Salmonella typhimurium

Salmonella typhimurium è un bacillo mobile del tipo Gram-negativo i cui ospiti naturali possono essere animali come polli, tacchini, oche, anatre, bovini, suini, tra altri. Questo batterio si trova piu spesso nelle infezioni umane causate dal consumo di alimenti contaminati. Come la maggior parte delle infezioni di questo patogeno si verificano di maniera asintomatica negli uccelli, possono generare significative implicazioni per la salute pubblica perché questi uccelli diventano riserve importanti di Salmonella che possono essere trasmessi ai consumatori. I sintomi di infezione da S. typhimurium nei polli possono includere sonnolenza, debolezza, inappetenza, accumulazione di feci di colore bianco. Come già accennato, gli uccelli adulti di solito non presentano sintomi clinici. La diagnosi di l'infezione con S. typhimurium si può ottenere con l'isolamento e l'identificazione di Salmonella utilizzando il metodo convenzionale di coltura o con delle tecniche basate sul DNA. Bioingentech e in grado di rilevare Salmonella typhimurium utilizzando le seguenti tecniche, sostenute dall'Organizzazione mondiale della sanità animale (OIE) (2, 3):

Tecniche

Riferimenti

Prova veloce della emoagglutinazione

Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres de la OIE (2)

Reazione a catena della polimerasi

Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres de la OIE (2)

Bibliografia