Salmonella gallinarum

La Salmonella gallinarum es un bacilo Gram negativo que causa la tifosis aviar. Esta enfermedad se da principalmente en gallinas pero se han dado casos, con una alta mortalidad, en pavos. La tifosis aviar también se ha reportado en patos, faisanes, gallinas de Guinea, urogallos y codornices. La enfermedad se diferencia de otras infecciones por Salmonella en que su presentación clínica puede verse en aves adultas, pero los pollos también pueden ser afectados. Se propaga a través de la ingestión de alimento y agua contaminada con las excreciones de aves clínicamente afectadas o portadores y por vía transovárica.
Los síntomas de la enfermedad incluyen depresión, respiración rápida y diarrea. Si el ave no muere dentro de los 2 a 3 días en que desarrolla estos síntomas, inicia una fase crónica que involucra una intensa anemia con un deterioro general del ave infectada. El periodo de incubación es corto, usualmente entre 4 y 6 días. La enfermedad se propaga rápidamente y si no es tratada, provoca importantes pérdidas económicas. (1)
Bioingentech puede detectar Salmonella gallinarum mediante las siguientes técnicas, avaladas por la Organización mundial de sanidad animal (OIE)(2, 3):

Técnica	Referencia
Prueba rápida de hemaglutinación	Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres de la OIE (2)
Reacción en cadena de la polimerasa	Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres de la OIE (2)

Bibliografía

Chappell L, Kaiser P, Barrow P, Jones MA, Johnston C, Wigley P. The immunobiology of avian systemic salmonellosis. Vet Immunol Immunopathol. 2009 Mar 15;128(1-3):53-9.
OIE, Código Sanitario para los Animales Terrestres 2010, vols. I & II, 19a ed., 2010.
Sambrook J, Frisch EF, Maniatis T. Molecular Cloning, A laboratory manual, 2a ed. 1990.